ФЕСТИВАЛЬ РУССКО-КИТАЙСКОЙ КУХНИ В РЕСТОРАНЕ «ЗОЛОТОЙ ДРАКОН»
13 мая 2017 года в ресторане «Золотой Дракон» прошел фестиваль русско-китайской кухни, организованный Институтом Конфуция ВГСПУ.
Фестиваль стал продолжением и развитием традиции кафедры межкультурной коммуникации и перевода ВГСПУ в проведении международного Фестиваля еды. В 2016 году Институт Конфуция успешно провел Фестиваль китайской кухни с участием студентов китайского отделения кафедры и слушателей ИК ВГСПУ. В 2017 году мероприятие приобрело другой масштаб и ярко выраженную межкультурную направленность. Гостям праздника было предложено принести блюдо русской кухни и представить его на китайском языке. У слушателей Института Конфуция появилась уникальная возможность расширить знания лексики о теме «Еда» и применить на практике знания при описании традиционных блюд русской кухни. Слушатели Института Конфуция угостили китайских преподавателей, волонтеров и студентов блинами с вареньем, медом и сметаной, пирогами со сладкой и мясной начинкой, варениками с ягодами, кексами и рулетами.
Фестиваль продолжился представлением блюд китайской кухни. Повар ресторана «Золотой Дракон» рассказал об особенностях национальных блюд Китая, обращая внимание на региональное разнообразие кухни, исторические особенности формирования тех или иных предпочтений в еде, особенности коммуникативного поведения за столом в китайской лингвокультуре.
Фестиваль завершился дегустацией блюд русской и китайской кухни. Гости праздника по достоинству оценили мастерство и поваров ресторана, и слушателей и их родителей. Китай и Россия стали еще ближе, ведь кухня – это то, что объединяет народы и раскрывает их уникальность и талант.
Институт Конфуция ВГСПУ благодарит администрации вузов-партнеров за поддержку мероприятия, ресторан «Золотой Дракон» за сотрудничество, гостей праздника за добрые слова и вкусные блюда!
